Eggless Chocolate Cookies Recipe बिना अंडे की चॉकलेट कुकीज

Eggless Chocolate Cookies Recipe in Hindi

Eggless Chocolate Cookies Recipe in English

Eggless Chocolate Cookies Recipe in Marathi

चॉकलेट कुकीज़ एक मुख्य रूप से चॉकलेट या कोको पाउडर से बनाई जाती है, जो उन्हें चॉकलेट जैसा स्वाद देती है। चॉकलेट कुकीज़ दुनिया भर में एक पसंदीदा मिठाई और नाश्ता है। इन्हें अक्सर एक गिलास दूध के साथ, छुट्टियों के जश्न के हिस्से के रूप में, या साल के किसी भी समय एक दावत के रूप में आनंद लिया जाता है। चॉकलेट कुकीज़ को उन लोगों के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट विकल्प बनाती हैं जो चॉकलेट स्वाद वाले बेक किए गए सामान पसंद करते हैं।

यहां अंडे रहित चॉकलेट कुकीज़ की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है। ये कुकीज़ उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जो अंडे रहित बेकिंग पसंद करते हैं या जिन्हें अंडे से एलर्जी है।

सामग्री:

1 कप मैदा
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 चुटकी नमक
60 ग्राम अन साल्टेड मक्खन, नरम
5-6 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
2 बड़े चम्मच दूध

निर्माता :

ओवन को 350°F (170°C) पर पहले से गरम कर लें।
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, कोको पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।
दूसरे बाउल में, नरम मक्खन, पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला न हो जाए। आप इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ, जब तक कि आटा न बन जाए। सावधान रहें कि ज़्यादा मिश्रण न करें; बस तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।
1 बड़ा चम्मच दूध डालकर अच्छी तरह मिलाए।
एक चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके, कुकी आटे के कुछ हिस्से निकालें और उन्हें लगभग 1 से 1.5 इंच व्यास वाली छोटी गेंदों में रोल करें।
कुकी आटे से छोटे बॉल बना लीजिए और बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक कुकी के बीच कुछ जगह छोड़ दें क्योंकि पकाते समय वे फैल जाएंगी।
पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक या किनारे सेट होने तक लेकिन बीच का हिस्सा अभी भी थोड़ा नरम होने तक बेक करें। कुकीज़ ठंडी होने पर भी सख्त बनी रहेंगी, इसलिए ज़्यादा पकाने से बचें।
कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
एक बार कुकीज़ ठंडी हो जाएं, तो वे आनंद लेने के लिए तैयार हैं! किसी भी बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

ये अंडे रहित चॉकलेट कुकीज़ चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक आनंददायक व्यंजन हैं, और ये एक गिलास दूध या आपके पसंदीदा गर्म पेय के साथ साझा करने या आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।